Wykaz dokumentów i zasad jakie powinny być dostępne i przestrzegane w gospodarstwach dostarczających zwierzęta lub produkty z tych zwierząt na rynek – do konsumpcji publicznej

Wykaz dokumentów i zasad jakie powinny być dostępne i przestrzegane w gospodarstwach dostarczających zwierzęta lub produkty z tych zwierząt na rynek – do konsumpcji publicznej.

Dokumenty powinny być ułożone w segregatorach z opisanymi na poszczególne obszary działalności  teczkach lub zawieszkach-koszulkach, z gromadzoną historią od co najmniej 5 lat.

  1. Z obszaru higieny pozyskiwania mleka :
    • aktualne książeczki zdrowia lub zaświadczenia lekarskie o braku przeciwwskazań zdrowotnych osób  dojących krowy  i operujących mlekiem
    • aktualny wynik badania wody lub kserokopia od właściciela wodociągu historia tych dokumentów zgromadzona np. w jednej zawieszce, teczce na akta
    • aktualny atest urządzenia udojowego potwierdzający jego sprawność techniczną oraz historia tych dokumentów zgromadzona np. w jednej zawieszce, teczce na akta
    • ewidencja leczenia
    • wyniki badań ilości komórek somatycznych i bakteryjnych
    • księga rejestracji stada bydła
    • decyzja nadająca stadu status urzędowej wolności od gruźlicy i brucelozy bydła
    • faktury zakupu środków myjących i dezynfekujących wraz z atestem PZH o dopuszczalności stosowania
  2. Z obszaru higieny pasz :
    • potwierdzenie wpisu na oświadczeniu o spełnianiu wymogów z zakresu higieny pasz do rejestru powiatowego lekarza weterynarii
    • faktury zakupu oraz dowody sprzedaży lub umowy użyczenia wszelkich pasz lub składników – materiały paszowe, gotowe mieszanki pełnoporcjowe, mieszanki uzupełniające, dodatki paszowe lub ich premiksy jeśli jest zgoda PLW na stosowanie (u nas nie ma żadne gospodarstwo), mączki rybne i preparaty z krwi z wyłączeniem stosowania u przeżuwaczyjeśli jest zgoda PLW na stosowanie (u nas 2 gospodarstwa mają zgodę)
    • faktury zakupu i rejestry stosowania wszelkich środków powiązanych z higieną pasz – środki ochrony roślin, środki owado – i gryzoniobójcze, środki dezynfekcyjne
    • przestrzeganie zasady rozdzielności produkcji pasz w przypadku jednoczesnego utrzymywania innych gatunków z przeżuwaczami (mączki rybne w mieszankach uzupełniających dl świń, zakazane do stosowania dla bydła)
  3. Z obszaru utylizacji :
    • dokument handlowy na przekazane do utylizacji zwłoki
    • odnotowanie zdarzenia w KRSB (KRŚ)
    • powiadomienie powiatowego lekarza o każdym upadku bydła, owcy, kozy do podmiotów poza zarejestrowanym w powiecie piskim
  1. Z obszaru kontroli chorób zakaźnych i utrzymania statusu zdrowotnego stada :
    • decyzja o nadaniu statusu zdrowotnego stada bydła (owiec, kóz, świń)
    • terminowe zgłaszanie zdarzeń – zakupy, sprzedaże, upadki (7 dni) i odnotowywanie w KRSB (30 dni)
    • posiadanie kopi decyzji nadającej status lub świadectwa zdrowiadla stada pochodzenia przy zakupie
    • zgłaszanie przypadków poronień i martwych urodzeń
    • zgłaszanie przypadków większych upadków o nieznanej przyczynie – 3 i więcej sztuk w okresie 1-3 dni, zachorowań z objawami nerwowymi (BSE)
    • przestrzeganie zakazów wyprowadzania sztuk ze stada objętego zakazem w związku z wystąpieniem reakcji niejednoznacznych w badaniach kontrolnych (przypadki naruszeń „wyłapuje” system IRZ)
  2. Z obszaru IRZ
    • bieżące i czytelne prowadzenie KRSB, KRŚ. KRSO/K
    • terminowe zgłaszanie zdarzeń oraz posiadanie właściwego zapasu kolczyków oraz zgłoszenia na duplikaty kolczyków
    • zwierzęta zaopatrzone w komplet nieuszkodzonych i czytelnychkolczyków
    • bieżące wyjaśnianie wszelkich niespójności, w tym ukrytych. Jeśli ktokolwiek nie był w biurze powiatowym ARiMR od  6 m-cy ma na pewno sztuki niespójne ukryte, które wcześniej nie były sprawdzane (opóźnienia w innych biurach powiatowych, opóźnienia zgłoszeń lub brak zgłoszeń z zakładów uboju, zgłoszenie fikcyjnego numeru stada przeznaczenia z lat 2003-2004/5, sztuki były ukrywane w systemie, obecnie są widoczne. Można obecnie je usunąć z systemu na wniosek rolnika, o ile nie są to sprawy z 2008-2010)
    • przy sprzedaży bydła do uboju na terenie gospodarstwa domokrążnym handlarzom żądanie okazania zaświadczenia kierownik biura powiatowego ARiMR o nadaniu numeru stada i przy zgłaszaniu sprzedaży posługiwanie się wyłącznie tym numerem. Unikanie tego typu sprzedaży nieznanym dotychczas handlarzom
  3. Z obszaru dobrostanu – warunków humanitarnego utrzymania i traktowania zwierząt
    • posiadanie ewidencji leczenia
    • w gospodarstwach utrzymujących więcej niż 6 cieląt, po ukończeniu przez nie 8 tyg. życia muszą być one utrzymywane grupowo
    • wolny wybieg może być stosowany u bydła również w okresie zimy pod warunkiem, że zapewni się mu możliwość schronienia przed niekorzystnymi warunkami atmosferycznymi ( silny mróz), jest kłopot ze stałym dostępem do wody nie tylko zimą
    • utrzymywanie zwierząt  w skrajnym brudzie i niechlujstwie jest przestępstwem z art. 35 ust. 1 ustawy o ochronie zwierząt (dotyczy to również zwierząt domowych – psów).